解锁一款土耳其街头小吃:芝麻圈,麦香超浓郁!

  • 准备好所有材料

  • 除盐之外所有材料放入桶内

  • 二档搅拌一分钟使液体与粉类充分融合

  • 五档搅拌成团后加入盐搅拌均匀

  • 揉好的面团进行收圆

  • 放入醒发箱惊醒一次醒发至约两倍大

  • 分成8个同等大的小面团进行收圆

  • 放入醒发箱再次醒发大概10分钟

  • 醒发好的面团擀成牛舌状

  • 两边对折后再次两边捏紧

  • 搓成长条状

  • 拧成麻花状收口处捏紧

  • 光滑面沾上红糖水

  • 沾满白芝麻

  • 再次醒发至约两倍大

  • 放入预热好的烤箱170度20分钟左右,看上色程度

  • 美味的土耳其芝麻圈就做好啦