超简单的【酱汁杏鲍菇】比肉还好吃

  • 杏鲍菇改花刀!️改一面就好了,不要切太薄可以厚一点没关系

  • 1⃣️备好辅料蒜末2⃣️一勺淀粉小半碗水!3⃣️一勺蚝油、半勺老抽、一勺生抽、半勺白糖、加点鸡精、搅拌均匀备用!PS:水多一点少一点都没关系最后要收汁的,家里有老抽就不加盐,没有老抽加一点盐! 老抽主要上色有没有都没关系

  • 锅里热油煎杏鲍菇

  • 杏鲍菇水分很多,把里面的水分煎出来,多煎久一点,煎到两面金黄色口感更好!

  • 呈出来放到?盘子里!我这是一人份的切了两根 大家可以多做一点

  • 锅里热油下蒜末炒香把之前调好的酱汁放进去煮开下煎好的杏鲍菇!

  • 放上锅盖中小火焖五六分钟,让杏鲍菇充分吸收酱汁,久一点也没关系耐煮的!

  • 把之前调好的淀粉水放进去大火收汁,时间由淀粉水的多少决定,汤汁变浓就可以啦,如果淀粉水加少了加点清水再煮开也行,容错率相当高!

  • 撒上葱花就可以出锅了,成品就做好啦,超极超级简单的,味道超赞配一碗米饭酱汁搭配绝对下饭