小清新花朵馒头

  • 将面粉,水,酵母和一起揉成团,加入椰子油揉成光滑面团

  • 分6克白面团加入仙人掌粉揉成粉色面团,70克白面团加入蝶豆花粉揉成蓝色面团

  • 把白色和蓝色面团平均分成四份,用保鲜袋盖好,以防止表皮风干

  • 取一个蓝色排气滚圆

  • 取一个白色排气滚圆压扁包入蓝色

  • 收口朝上

  • 擀成直径9cm左右圆片,用刮刀平均分成四份

  • 把1和3捏在一起

  • 再把ab和cd四个角分别捏一起

  • 另外两片同样捏一起

  • 再把四个角捏上

  • 翻转过来稍按压一下

  • 粉色排气擀开,用模具压几朵小花

  • 抹一点水粘上去,也可以用工具压一下

  • 锅里水烧到温温热,把蒸格放进去开始醒发

  • 醒发好后开火,水开蒸15分钟,熄火焖三五分钟揭盖