素烧菜花

  • 洗净菜花切块。然后放入烧开的热水中焯1-2分钟,取出备用。

  • 备好蒜末,葱姜丝。然后油锅烧热,放入蒜葱姜呛锅爆香。

  • 放入焯好的菜花翻炒1-2分钟,倒入适量生抽,喷少许的醋(可选)继续翻炒。

  • 最后尝味道,如果咸度不够可加入少许盐,出锅即可。