蔬菜香肠披萨(内含披萨饼皮,披萨酱做法)

  • 所有材料1进厨师机揉成光滑面团,发酵后擀成均匀薄皮放入披萨盘(我是放冰箱冷藏发酵一晚第二天早上拿出来直接擀的)

  • 饼皮放入披萨盘,用叉子戳孔,(我用的是不粘锅,比较方便),弄好放边上就当二次发酵去弄披萨酱。

  • 材料二入锅炒,黄油锅内化开,放入切好蒜末洋葱,炒香后放入切好番茄丁,出水后放入所有调味料(我女儿不吃黑胡椒我没放),炒收汁就可以了。

  • 涂抹炒好的披萨酱,撒上部分马苏里拉芝士。

  • 放上切好热狗肠,彩椒丁,再撒层芝士。

  • 烤箱200℃预热五分钟,入烤箱烤15-20分钟,出炉前3分钟取出披萨再撒层芝士(这样拉丝比较明显),放入烤箱继续烤完就行。

  • 芝士要下的狠点才好吃,放的少不如不放。