香蕉煎饼,超正宗的泰国小吃!

  • 把材料准备好,黄油软化一小块,一定高筋面粉哦

  • 把牛奶和软化了的黄油加到面粉里,用筷子搅拌,再一点点加入温水,搅拌,没有散面的时候用手揉,成团,不要硬,因为面粉吸水不同,所以自己根据面团程度加入。面团不沾手即可

  • 把面团揉成长条,切剂子,我切了8个

  • 反正刷上植物油,包上保鲜膜醒发40分钟

  • 两个鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,放入切好的香蕉片,搅拌均匀。

  • 面板擦点油,把醒好的剂子擀开。也可以用手拉,或甩,重点是越薄越好,只要不裂。不用在乎边圆不圆。

  • 锅中刷植物油,再放入一小块黄油,放入薄饼,摆上鸡蛋香蕉,中小火哦(我是电磁炉)

  • 把饼折起来,两面煎黄上色

  • 放入盘中,用剪刀剪开,这张是用蜂蜜,白糖的

  • 这是巧克力酱的,我没有炼乳了。