家常菜~土豆胡萝卜丝

  • 首先准备好食材,将土豆、胡萝卜切丝,蒜切成粒状,备用。

  • 炒锅烧热,放入平时炒菜量食用油,油热放入花椒大料瓣,香味出来后依次放入蒜粒,胡萝卜,翻炒,待胡萝卜稍软,放入土豆丝翻炒,放入酱油、醋、盐,翻炒均匀,放半碗水,继续翻炒。待锅中汤汁不多时放入,少量香油提味。

  • 香喷喷的土豆出锅了。

  • 配上刚出锅的家常饼,再来一碗双米,绝配。