椒盐核桃-下酒菜无油

  • 核桃仁准备好

  • 锅中加清水煮沸,然后放核桃仁,煮一分钟(或再次煮沸腾)

  • 捞出核桃仁,沥干水分

  • 锅擦干不要有水,加三勺盐、两勺花椒,翻炒出花椒味

  • 放入沥干水分的核桃仁,继续翻炒,炒至核桃仁香脆(跟椒盐花生米味道很相似),可以尝一下