南瓜粥│口感顺滑细腻

  • 南瓜去籽去皮,切块,放入蒸锅中蒸20分钟

  • 蒸好的南瓜晾凉,连蒸出来的汤汁一起倒入碗中,用勺子把南瓜压成泥

  • 加入500ml清水,搅拌成南瓜糊

  • 糯米粉中加入清水,搅拌均匀

  • 把南瓜泥倒入锅中,大火煮开后转中火煮10分钟

  • 加入糯米粉,转小火,加入冰糖,用汤勺不停的搅拌,防止糯米粉粘锅底

  • 煮至糖融化以后加入半小勺糖,搅拌均匀,再煮3分钟

  • 出锅,完成