网红小吃·蔓越莓烤年糕

  • 我使用的模具尺寸·用披萨模具、古早蛋糕模具等都可以

  • 模具铺上油纸·烤箱提前180度预热10分钟

  • 准备好所需食材·蔓越莓切小粒·椰子油如果凝固了,先隔水融化

  • 容器内加入椰子油、牛奶、鸡蛋、糖粉搅拌均匀

  • 筛入糯米粉、泡打粉搅拌成无颗粒糊状

  • 加入切碎的蔓越莓干混合均匀

  • 搅拌好的面糊是细腻的

  • 倒入模具内

  • 用刮刀把表面抹平(也可以震两下,自个儿就平了)

  • 移入烤箱,上下火180度中层烤45分钟·表面上色深记得盖锡纸

  • 「蔓越莓烤年糕」趁热味道最好

  • 「蔓越莓烤年糕」

  • 「蔓越莓烤年糕」

  • 「蔓越莓烤年糕」

  • 「蔓越莓烤年糕」

  • 「蔓越莓烤年糕」