山楂糖雪球「我愿意为你下厨」

用的小山楂

真的超好吃

准备好食材

山楂用清水冲洗干净，去掉蒂，控干水分或者风干（一定要让山楂表面干燥）

开小火，倒入水

白砂糖

用铲子一直搅拌一直搅拌一直搅拌

持续小火，继续一直搅拌，防止粘锅，等糖完全融化，然后中间开始冒大泡泡

持续小火，搅拌，周围冒小细泡

然后中间的泡也开始细小

整锅小细泡

立马倒醋

倒醋之后立马关火，搅拌下，凉一会会会会

放入山楂

翻炒，一开始挂糖浆

后来变白

一直翻炒只到起沙

超好吃