2元下酒好菜—凉拌花生
泗洪风情 锅内冷油，放入花生仁保持小火炸，炸时可把锅子侧起让油浸过花生。
炸至花生变深色，即熄火，捞起沥净油，放凉1小时。
黄瓜切去内部的芯，切成小块。红椒，香菜切碎，大蒜剁成蒜。
将调味料在碗内调好。
加入花生及步骤3的蔬菜类拌匀即可。
成品
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锅内冷油，放入花生仁保持小火炸，炸时可把锅子侧起让油浸过花生。
炸至花生变深色，即熄火，捞起沥净油，放凉1小时。
黄瓜切去内部的芯，切成小块。红椒，香菜切碎，大蒜剁成蒜。
将调味料在碗内调好。
加入花生及步骤3的蔬菜类拌匀即可。
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