女儿从小吃到大的鸡蛋饼

面粉、盐、纯净水、鸡蛋准备好。

面粉加盐和水先调成糊状

加鸡蛋搅散，调成可流动的稀糊。

开火锅里加非常少的油，一勺面糊倒入锅中，拿起锅转动锅子，调小火。

基本凝固翻面，两面都熟了，出锅，

女儿小时候饼卷起来，方便拿。