蔬菜鱼肠/虾肠(9+宝宝辅食)

  • 准备好全部食材,鱼我用的是红鲷鱼片,清洗干净擦干水分

  • 胡萝卜和西蓝花开水焯一下

  • 切成小块儿放入料理机打碎或者用刀剁烂也可以

  • 如果用刀剁的话一定剁烂一些

  • 加入鸡蛋,面粉,核桃油(香油也行),羊肚菌虾皮粉(没有可省略,或移步www.sihongfengqing.com/recipe/103759101/)

  • 用筷子朝一个方向搅拌均匀微上劲儿

  • 模具刷油防粘

  • 装进裱花袋,挤进模具里然后在桌子上震几下

  • 没有模具的可以用锡纸代替,锡纸同样也要刷一点油防粘,挤在锡纸1/3的位置

  • 卷起来像包糖一样

  • 蒸锅上气后蒸15分钟即可,关火后要等晾到不烫手再脱模。