番茄土豆片│百吃不厌

  • 土豆去皮切片,把土豆片放入水中,洗掉表面多余淀粉,浸泡一会,沥干水分备用

  • 西红柿切块

  • 葱切葱花,蒜切末

  • 锅中加油烧热,加入葱蒜爆香

  • 放入西红柿翻炒至出汁

  • 放入土豆片,翻炒均匀,让土豆片裹满汤汁

  • 加入1勺生抽,1小勺蚝油,1小勺糖,半小勺盐,翻炒均匀

  • 盛入盘中,散上葱花